Bonjour, je suis Patrick.
Passionné de cuisine et de vin !

La passion des accords plats et vins !
Je m’appelle Patrick Garnier, et à 69 ans, ma passion pour l’univers envoûtant du vin et de la cuisine ne fait que grandir. Ce blog est né de mon désir ardent de partager cette passion avec vous, chers lecteurs.

Dans mon blog 1 Plat 10 Vins, je vous invite à explorer les subtilités exquises des accords mets et vins. C’est une véritable aventure gustative où chaque plat trouve son écho dans un vin soigneusement sélectionné, créant ainsi une harmonie parfaite pour le palais.

Mais ce blog va au-delà de simples suggestions de repas. Je désire également vous emmener dans les coulisses, vous faire découvrir les histoires fascinantes des vignerons, des sommeliers et des cavistes qui donnent vie à ces nectars divins. Les recettes des chefs renommés ou des passionnés de cuisine trouveront également leur place ici, partageant ainsi des trésors culinaires à reproduire chez vous.

Dans nos pages, vous trouverez une mine d’informations sur le monde du vin. Que vous soyez novice ou amateur éclairé, des articles dédiés à la découverte d’un vin spécifique côtoient des ressources pour approfondir vos connaissances, que ce soit sur les techniques de vinification, les cépages, les appellations et bien plus encore.

Notre menu se compose de cinq rubriques alléchantes : les accords pour trouver l’association parfaite entre mets et vins, la découverte d’un vin pour partir à la rencontre de nouveaux trésors œnologiques, leur histoire pour plonger dans les récits captivants des acteurs de ce monde viticole, apprendre le vin pour enrichir vos connaissances, et enfin, le Coin lecture, où vous trouverez une sélection de livres dédiés à la cuisine et au vin, pour nourrir aussi bien votre esprit que votre palais.

Je suis ravi de vous accueillir dans cet espace où la passion pour le vin et la cuisine se conjugue avec le plaisir de partager. Que votre visite sur 1 Plat 10 Vins soit une source d’inspiration et d’émerveillement, et que chaque dégustation soit une invitation au voyage et à la découverte.

À votre santé et bon appétit !

Patrick Garnier