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Le Coin lecture

Vins, leçons de dégustation

Devenez un dégustateur aguerri ! La méthode novatrice d’ Emmanuel Delmas permettra à chacun de mémoriser, analyser et répertorier chaque expérience de dégustation.

Il donne dans cet ouvrage toutes les clés pour déchiffrer les indices laissés par le vin : sa couleur, qui peut renseigner sur sa région d’origine ; ses arômes, qui délivrent les informations sur les cépages qui le composent ; comment mâcher le vin, pour en apprécier toutes les saveurs…

Il lève ensuite le voile sur une douzaine de terroirs remarquables du Nord (Muscadet, Chinon, Chablis…) et du Sud (Irouléguy, Côte-Rôtie, Patrimonio…)

La route des vins s’il vous plaît : L’atlas des vignobles de France

Dans cet ouvrage captivant, les auteurs nous embarquent pour une véritable odyssée à travers les terres viticoles de la France, nous invitant à découvrir les trésors méconnus et les pépites renommées qui jalonnent ce voyage. À chaque étape, une palette de saveurs et de terroirs s’offre à nous, révélant l’âme même de chaque région vinicole.

Parmi les 15 vignobles emblématiques explorés dans cet ouvrage, nous plongeons dans l’histoire et la géographie de chaque terroir, découvrant les subtilités de leurs appellations et les particularités de leurs cépages. Des rives ensoleillées de la Méditerranée aux collines verdoyantes de la Bourgogne, en passant par les pentes escarpées des Alpes, chaque vignoble offre une expérience unique et inoubliable.

Le vin pas à pas: Apprenez les clés sur le vin, et vivez votre passion !

Passionnés de vin, ce livre est pour vous !

Vous allez apprendre les clés pour le déguster, le décrire, le choisir, le comprendre, et bien le (re)connaître.

Du grain de raisin à votre verre, puis du vin à votre palais, cet ouvrage vous prend par la main et vous guide pas à pas dans votre apprentissage.

Grâce à une démarche de vulgarisation remarquable et à une pédagogie unique, Yann Rousselin met la technique et la science du vin à portée de main, que vous soyez novice ou connaisseur averti.

Un ouvrage de référence pour tous les dégustateurs passionnés.

mmmBook Equilibre Volume 01

Le mmmBook Equilibre Volume 01 contient 80 recettes saines et faciles à combiner. Le livre fonctionne avec une application gratuite qui vous permet de calculer les quantités qui conviennent à votre rééquilibrage. Contenu : 15 recettes pour le matin, 15 recettes de collations, 50 recettes pour le midi/soir.

mmmBook Equilibre Volume 02

Le mmmBook Equilibre Volume 02 contient 80 recettes saines et faciles à combiner. Le livre fonctionne avec une application gratuite qui vous permet de calculer les quantités qui conviennent à votre rééquilibrage. Contenu : 15 recettes pour le matin, 15 recettes de collations, 50 recettes pour le midi/soir.

Ma cuisine en équilibre: 1 aliment = 6 recettes

Pour son second livre, Myriam Moussier, diététicienne nutritionniste, propose une déclinaison de 27 aliments (fruits, légumes et protéines), présentés selon sa méthode de couleurs qui illustre la bonne répartition des nutriments dans l’assiette, sur une journée. Six recettes sont proposées pour chaque aliment, afin de le cuisiner sous toutes les coutures, le découvrir ou le redécouvrir, l’associer, le déguster et surtout afin de continuer de manger sainement et équilibré. Que l’on soit végétarien, bec sucré, en solo ou en famille, les 162 recettes offrent le choix nécessaire pour satisfaire chaque appétit et chaque envie tout en se faisant du bien.

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